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Batteria di Pentole in Acciaio Inox ad Induzione
La classica batteria del corredo sposa
Master, la batteria di pentole, padelle, tegami, casseruole e tutto ciò che và a completare un sistema di cottura dalle prestazioni uniche, sempre alla ricerca di un’offerta al massimo livello di qualità, in una combinazione di eleganza, funzionalità, tecnologia e materiali innovativi indistruttibili e altamente igienici, danno splendore alla cucina.
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TUTTI I VANTAGGI IN UNA SOLA UNITA’ DI COTTURA
Tutti i prodotti della linea Master sono realizzati in acciaio austenitico, Cr-Ni 18/10. Questo significa durata per la vita: l’acciaio Cr-Ni 18/10 è un materiale praticamente indistruttibile, resistente agli urti ed agli attacchi dell’ambiente.
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LA COTTURA SENZ’ACQUA
Grazie a questo rivoluzionario sistema di cottura, le vitamine, le proteine ed i sali minerali rimarranno all’interno dei cibi, in quanto non verranno disperse a causa dell’ebollizione dell’acqua. I cibi avranno un altro sapore e un altro colore.
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Questa tabella indica la percentuale di vitamine e sali minerali rimasta intatta con i diversi sistemi di cottura, per gli esperimenti sono state utilizzate 12 verdure diverse.
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COTTURA A CASTELLO
La cottura a castello è particolarmente adatta per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e nutrizionali delle pietanze, in particolare modo adatta per la cottura delle verdure. Vi consigliamo di mettere prima le verdure più dure e successivamente quelle più tenere per portare il tutto a cottura contemporaneamente.
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COTTURA A VAPORE
La cottura a vapore è molto indicata per cucinare delicatamente quei cibi poveri di grassi (come pesci ed alcune varietà di carne) e per legumi, patate, cereali, verdure ecc. Per questo tipo di cucina la conduzione del calore è data dal vapore generato da un liquido in ebollizione oppure da una pietanza che è in cottura.
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FONDO CAPSULARE
1 cm in Alluminio puro al 99% protetto da una capsula in acciaio inox 18/10 accumula il calore e lo distribuisce in modo uniforme ottimizzando la cottura su qualsiasi piano, consentendo così un minore impiego di energia e di tempo.
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IMPILABILI
La linea Master è composta da una serie di unità di cottura impilabili, che ti permette di riporle una all’interno dell’altra, ottimizzando così gli spazi.
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IL COPERCHIO
La sua particolare forma è stata studiata per non far fuoriuscire il vapore. Il cuscinetto che si viene a formare naturalmente tra pentola e coperchio, fornisce una tenuta ermetica che, evita la dispersione delle preziose sostanze nutritive dei cibi, accorciando tempi di cottura e risparmio di energia.
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LE MANIGLIE
Ergonomiche per una presa confortevole, sono realizzate in materiale isolante per rendere la presa sicura.
![pentole-acciaio-inox-pomolo-master-martica pentole-acciaio-inox-pomolo-master-martica](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_300,h_150/https://www.martica.eu/wp-content/uploads/2016/12/pentole-acciaio-inox-pomolo-master-martica-1-300x150.jpg)
POMOLO CLASSICO
Ergonomico e isolante rispetto alla temperatura della pentola quando viene usata, vi permette di utilizzare il coperchio anche come sottopentola.
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POMOLO CONTROLLO TERMICO
Dotato di un termo-controllo che permette di controllare la cottura senza dover sollevare il coperchio, evitando la dispersione di calore e dei vapori ricchi di sostanze nutritive.
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Queste unità di cottura sono coperte da una garanzia illimitata. Tutti i pezzi sono prodotti con l’impiego dei migliori materiali che sono controllati singolarmente per assicurare una elevata qualità. Tutti i prodotti della Linea Master sono interamente realizzati in Italia utilizzando le migliori materie prime nel rispetto di tutte le direttive CEE.
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