MIELE: TANTI UTILI CONSIGLI Il miele, oltre a essere buono da mangiare, è anche un rimedio naturale per tanti piccoli fastidi di salute o come coadiuvante nel campo della cura della persona. Scopriamo insieme qualche piccolo trucchetto per migliorare il nostro benessere naturale grazie a questo nettare miracoloso. PER COMBATTERE LA FORFORA Una delle cause…
LE BACCHE DI GOJI Le Bacche di Goji sono i frutti di una pianta (Lycium Barbarum L.) originaria degli altopiani asiatici di Cina, Tibet e Mongolia. I suoi piccoli frutti rossi sono apprezzati nel mondo per le loro riconosciute qualità terapeutiche e nutritive. Ricche di vitamine, sali minerali e aminoacidi, le bacche di Goji rappresentano…
PATATE CON PEPERONI AL FORNO PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 35 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per….un contorno saporito e leggero! Questo contorno di Patate e peperoni al forno è un’ottima alternativa ad un piatto tipico calabrese “Pipi e patati” che si prepara fritto in tanto olio di oliva. Ormai tutti sapete…
ZENZERO Tonico, stimolante, digestivo, antinfiammatorio e tanto altro.. questo è lo zenzero. Una spezia dalle grandissime proprietà curative Ricco di proprietà, lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), conosciuto anche con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne, alta circa 90cm e appartenente alla famiglia delle Zingiberacee. La pianta del Ginger presenta un fusto sotterraneo,…
PETTO DI POLLO IN CROSTA DI PATATE PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per….un pranzo leggero e gustoso! Se per caso non l’aveste capito io sto cercando di stare a dieta, ovviamente non ferrea, perchè io adoro i dolci, ma diciamo che ci sto provando…. In questo…
PENNETTE GRATINATE PISELLI E PROSCIUTTO PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 20 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…..un pranzo in famiglia! Le Pennette gratinate piselli e prosciutto mi ricordano tanto la mia infanzia, fanno infatti parte di quelle ricette classiche della cucina italiana che non passano mai di moda, forse perchè son sempre…
TORTINI DI ZUCCA FILANTE PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 20 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per….un antipastino al telefono! Adoro i piatti che filano, quelli che negli anni ’80 definivamo “al telefono”, tipo gli arancini o le crocchette; occhi ripensando proprio a quelle ricette ho preparato questi Tortini di zucca filanti, morbidi…
PESCE SPADA GRATINATO AGLI AGRUMI PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 30 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…un secondo dal profumo intenso! Se avete voglia di una ricettina sfiziosa e dai profumi intensi, il Pesce spada gratinato agli agrumi è un ottimo piatto da provare. Il profumo ed il sapore degli agrumi, rendono questo piatto raffinato e…
BACCALA’ CON PATATE GRATINATO AL FORNO PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 45 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…..il venerdì di quaresima! Come al solito siamo in ritardo per il pranzo, mi viene subito in mente il baccalà ma non ho molto tempo a disposizione quindi decido di mettere tutti gli ingredienti in una…
CREMA DI CAVOLFIORE E PATATE PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 25 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per …una calda accoglienza! Ma quanto è bello tornare a casa e trovare una minestra calda, cremosa e croccante allo stesso tempo,che bolle in pentola, come questa Crema di cavolfiore e patate ? oserei dire che,…