BACCALA’ CON PATATE GRATINATO AL FORNO PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 45 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per…..il venerdì di quaresima! Come al solito siamo in ritardo per il pranzo, mi viene subito in mente il baccalà ma non ho molto tempo a disposizione quindi decido di mettere tutti gli ingredienti in una…
CREMA DI CAVOLFIORE E PATATE PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 25 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per …una calda accoglienza! Ma quanto è bello tornare a casa e trovare una minestra calda, cremosa e croccante allo stesso tempo,che bolle in pentola, come questa Crema di cavolfiore e patate ? oserei dire che,…
TORTA ANGELICA SALATA FARCITA PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 30 minuti PORZIONI 10 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per ….un buffet rustico! Quando ho visto circolare sul web questa torta sia dolce che salata me ne sono subito innamorata.Io adoro i lievitati e spero presto di avere il tempo per provare a fare questa ricetta…
PANDOMIMOSA PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 00 minuti PORZIONI 12 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per …una variante della classica mimosa! Dovendo partecipare ad un concorso indetto per la Festa della Donna, nel quale si chiede di creare una ricetta tutta nostra ma che rispettasse il tema, e avendo in mente di riprodurre una stella, perchè…
QUENELLE DI RICOTTA E BIETOLE, BURRO E SALVIA PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….un riciclo gustoso! Spesso capita di abbondare con farce e ripieni, ma allora cosa possiamo inventarci per non buttare via nulla? La facciamo diventare una cosa chic così nessuno si accorgerà che stiamo…
PETTO DI POLLO FARCITO GRATINATO PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 15 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per….una cena tra amici! Se avete ospiti a cena e non avete voglia delle solite ricette, oggi vi proponiamo questo Petto di pollo farcito gratinato, sfizioso, croccante e mai stopposo , grazie al ripieno morbido e succulento.…
CONCHIGLIONI CON ZUCCA GORGONZOLA SPECK PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 25 minuti PORZIONI 6 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….una serata tra amici! Degli amici, per i quali ho preparato la cena, mi hanno chiesto come primo piatto qualcosa da forno, sapendo che adorano la zucca e anche i conchiglioni ho cucinato questi Conchiglioni zucca,gorgonzola e…
TORTA ALLA ARANCIA CON FONDUTA DI CIOCCOLATO PREPARAZIONE 15 minuti COTTURA 180 minuti PORZIONI 8 persone DIFFICOLTA’ facile Il Piatto Giusto per……un dolce da condividere anche con chi è intollerante al glutine! Ma quanto ci piacciono questi dolci senza farina, molto più leggeri, con tanta frutta e adatti anche a chi è intollerante al glutine. Questa ricetta…
COSCE DI POLLO ALLA CACCIATORA PREPARAZIONE 5 minuti COTTURA 150 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….la domenica in famiglia! Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica della cucina italiana, una delle più note, a mio avviso, e come ogni ricetta tradizionale che si rispetti in ogni casa ognuno aggiunge o toglie ingredienti a…
FISARMONICA DI MAIALE CON PANCETTA GLASSATA PREPARAZIONE 10 minuti COTTURA 40 minuti PORZIONI 4 persone DIFFICOLTA’ intermedio Il Piatto Giusto per….un invito a cena! Quando si hanno ospiti è bene andare sul sicuro, preparare qualcosa che abbia poco margine di errore sopratutto per chi è alle prime armi ma anche per chi è esperta in…